Arroz Integral

Quando me formei em Medicina, em 1980, fui trabalhar no interior do Estado de Alagoas.

Procurei desfrutar do melhor pós graduação, na prática clínica, aplicando a teoria e aprendendo com o povo,

as Mezinhas da Medicina Caseira, Rústica, Doméstica, Popular

e todos os outros nomes que se chama, às hoje denominadas Práticas Integrativas.

Eu me dedicara durante a graduação em Medicina a desenvolver pesquisas e estudos,

sobretudo a respeito de Fitoterapia e Alimentação Natural.

Quando eu soube que estava grávida,

não procurei pensar a respeito,

pus em prática tudo o que havia estudado

e desenvolvi estudos a respeito de Parto Natural sem Dor, Amamentação e Alimentação do Bebê.

Tornei-me Macrobiótica, “Natureba de carteirinha”,

aprendi na pele os limites entre a prática e a teoria.

Aprendi quase tudo o que sei, sobretudo com minha filha.

Amamentei integralmente até seus 08 meses.

Quando ela desmamou, me dediquei à alimentação natural e Macrobiótica.

Conheci o Arroz Integral, a maravilha da natureza.

Aprendi que este cereal perfeito e completo,

assemelha-se em sua natureza,

à bomba de Sódio-Potássio, do coração.

Apenas esta informação já é o bastante para incorporarmos este alimento equilibrado à nossa rotina diária.

Tudo o mais é complemento.

Nesta mesma época,

dediquei-me ao estudo da Homeopatia

e ampliei ainda mais meus horizontes,

para entender o adoecer e a busca pelo restabelecimento da saúde.

O encontro com a Medicina Tradicional Chinesa,

clareou a compreensão da presença necessárias dos 5 elementos na alimentação,

encontrando seu complemento perfeito nos preceitos básicos da Nutrologia Ayurvédica.

Coma Arroz Integral todos os dias.

A alimentação, dieta ou Nutrologia Ayurvedica,

pertence ao contexto da Medicina Ayurvedica,

que engloba a presença dos cinco elementos ao prato da refeição:

A presença destas cores ou elementos na refeição, a faz completa,

tanto na Nutrologia Ayurvedica quanto na Chinesa.

Este conceito vale igualmente para a Alimentação Macrobiótica.

Nutrologia Ayurvedica, Nutrologia Chinesa e Alimentação Macrobiótica,

obedecem ao princípio do equilíbrio dos cinco elementos.

A diferença básica é que a Macrobiótica favoritiza o arroz integral como prato principal

podendo chegar a 50% da refeição normalmente

e até 80% quando se está doente,

utilizando a alimentação como terapêutica única ou complementar.